DANH MỤC

Ảnh ngẫu nhiên

Cach_mang_thang_TamQuoc_khanh_va_nhung_ngay_dau_doc_lap.flv Chien_dich_Ho_Chi_Minh.flv HD_thu_bangPowerpoint_00_00_2200_02_50.flv Bat_cheo_1.flv ADN21.flv NHANDOINST1.flv Bat_cheo_3.flv Bat_cheo_2b.flv Bat_cheo_2a.flv Cc_saoma1.flv Btap_nst.flv Bat_cheo_4.flv CC_su_bat_thu.flv Ccsaoma2.flv Ccsaoma3.flv Ccsaoma41.flv Ccsaoma5.flv Copy_of_GPhan5.flv Phim_tim_hieu_Protein1.flv Copy_of_Gphan3.flv

BộThống kê violet

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • free counters

    Báo mới

    CẢNH ĐẸP

    Thời tiết

    Gốc > Bài viết > Mẹo vặt >

    Mẹo xay sinh tố ngon

    Sinh tố là thức uống quen thuộc và bổ dưỡng cho ngày hè. Cách pha chế tưởng chừng đơn giản nhưng thật ra, bạn cần có những bí quyết riêng để hoàn thiện một ly sinh tố ngon.

     

    1. Cho đá khi nào?

    Luôn luôn cho đá vào sau.

    Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước.

    Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh. 

    2. Chọn quả

    Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi.

    Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp là lựa chọn sau cùng.

    3. Làm lạnh trái cây

    Khi cho chuối vào sinh tố thì tốt nhất là nên để lạnh chuối từ trước.

    Hãy tạo thói quen cho chuối vào tủ lạnh để lúc nào bạn cũng sẵn sàng có một ly sinh tố với trái chuối thơm ngon.

    Lưu ý trước khi xay phải bóc vỏ và thái nhỏ chuối.

    4. Quy trình thực hiện

    Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất:

    - Nước (nước ép trái cây).

    - Trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng.

    - Phần trái cây tươi này thậm chí có thể cho sau khi xay trước các nguyên liệu kia một chút.

    5. Những nguyên liệu tươi

    Ví dụ cho quả dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút là được.

    Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quít, chanh.

    Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm.

    Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu…

    6. Đá từ nước dừa

    Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường.

    Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt.

    7. Thêm vị chua

    Khi để lạnh hoa quả sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhưng tính chua tự nhiên trong nó lại bị giảm.

    Vì vậy khi làm món sinh tố với dâu để tủ lạnh bạn có thể kết hợp thêm với các nước quả có vị chua dịu như nước cam, nước quả lựu hay nước chanh.

    8. Vị ngọt tự nhiên

    Đừng cho đường vào sinh tố, trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có.

    Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu… hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).

    9. Thêm các dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa

    Thêm vào ly sinh tố một ít sữa chua từ đậu nành để tăng hương vị và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

    Sữa chua thường cũng rất thơm ngon, sữa chua vị hoa quả càng tăng thêm hương vị.

    10. Chiếc máy xay

    Không cần là chiếc máy đắt tiền và nhiều chức năng, hãy chọn máy nào vừa tiền, không quá nhiều nút bấm, ít chi tiết, dễ sử dụng và dễ làm vệ sinh.

    Và nhớ là không dùng máy sinh tố này để xay các thức ăn sống như thịt cá…

    11. Một vài ý tưởng kết hợp

    - Dâu tây và nước chanh

    - Chuối và xoài

    - Dâu tây, kiwi và cam

    - Chuối và dứa

    - Đu đủ, chuối và sữa đậu nành

    - Cam, chuối và nho

    - Chuối, táo và dâu tây

    Theo Món ngon


    Nhắn tin cho tác giả
    Nguyễn Minh Chiến @ 22:56 23/09/2009
    Số lượt xem: 596
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến